Castle Rock

신주쿠산초메 건물 계단을 올라 2층 문을 열면 편안한 아메리칸 다이너 분위기가 펼쳐진다. Castle Rock은 낮에는 육즙을 살린 햄버거와 스테이크, 밤에는 대표 바비큐 요리와 맥주를 캐주얼하게 즐길 수 있는 공간이다.

든든한 대표 버거와 다채로운 조합

메뉴판 중심에는 가게 이름을 내건 'Castle Rock 버거'가 자리한다. 소고기 100% 패티에 홈메이드 베이컨, 달걀프라이, 아보카도, 치즈를 얹었으며, 치즈는 진한 체더나 개성 있는 블루치즈 중 선택할 수 있다. 군더더기 없는 치즈버거부터 알싸한 매운맛이 도는 치즈 할라페뇨 버거, 깔끔한 산미가 어우러지는 살사 버거까지 취향에 따라 고르기 좋다. 점심시간에는 버거 메뉴에 감자튀김이 함께 제공된다.

용암 그릴 스테이크와 정성껏 구운 BBQ 스페어립

고기 맛을 온전히 즐기고 싶다면 용암석 그릴에서 훈연 향을 입혀 구워내는 스테이크를 고를 수 있다. 다양한 중량이 마련되어 있으며, 평일 스테이크 런치로는 수프, 샐러드와 함께 부담 없이 즐길 수도 있다. 창업 초기부터 사랑받아 온 대표 메뉴 'BBQ 스페어립'도 빼놓을 수 없다. 달콤 짭조름한 특제 BBQ 소스를 입혀 부드럽게 구워낸 고기는 술안주로도, 식사의 메인 요리로도 잘 어울린다.

크래프트 맥주와 가벼운 안주로 즐기는 저녁

저녁 영업에는 크래프트 맥주나 삿포로 구로라벨과 기네스를 블렌딩한 '리얼 하프' 등 공들인 주류 구성이 돋보인다. 매콤한 버펄로 윙, 진득한 마카로니 앤 치즈, 부드럽게 찢은 소고기를 빵에 얹어 먹는 '안주용 풀드비프' 등 술을 부르는 사이드 메뉴도 다채롭다. 번화가 속에서 여유를 찾으며, 식사 후에는 따뜻한 애플파이와 아이스크림으로 기분 좋은 포만감을 채워보는 것도 좋다.