キャッスルロック

新宿三丁目のビルの階段を上がり2階の扉を開けると、気取らないアメリカンダイナーの空気が広がります。キャッスルロックは、昼は肉の旨みを存分に生かしたハンバーガーやステーキ、夜は名物のBBQ料理とビールをカジュアルに楽しめるステーキハウスです。

食べ応えのある看板バーガーと多彩な組み合わせ

メニューの中心に立つのは、店名を冠した「キャッスルロックバーガー」です。ビーフ100%のパティに、自家製ベーコン、目玉焼き、アボカド、そしてチーズが重なり、チーズはコクのあるチェダーか個性豊かなブルーチーズから選ぶことができます。シンプルなチーズバーガーから、ピリッとした辛味が引き立つチーズ・ハラペーニョバーガー、さっぱりとした酸味とコクが重なるサルサバーガーまで、気分に合わせたチョイスが楽しめます。ランチタイムのバーガー類にはポテトが付いてくるのも嬉しいところです。

溶岩グリルステーキとじっくり焼いたBBQスペアリブ

肉料理をストレートに味わいたいなら、溶岩グリルでスモーキーかつジューシーに焼き上げるステーキが候補になります。サイズ展開も幅広く、平日のステーキランチではスープやサラダと一緒に手頃に楽しむことも可能です。さらに創業期からの看板メニューとして親しまれているのが、じっくり柔らかく焼き上げた「BBQスペアリブ」です。甘辛く奥深い特製BBQソースが絡んだ肉は、お酒のおつまみとしてもテーブルの主役としても外せません。

クラフトビールや小皿料理とともに過ごす夕暮れ

夜の営業では、クラフトビールや黒ラベルとギネスを合わせた「リアルハーフ」など、こだわりのドリンクが充実しています。スパイシーなバッファローウィング、トロリと濃厚なマカロニ＆チーズ、柔らかくほぐした肉をパンに乗せて味わう「つまみプルドビーフ」など、お酒が進むサイドメニューも多彩です。下町の喧騒から少し離れた店内で、食後には温かいアップルパイとアイスクリームを頼んでゆっくりと満腹感を味わうのもおすすめです。